GAMBON AL HORNO PICANTON.

 

GAMBON AL HORNO PICANTON.

 

1k de Gambon

Medio litro de aceite de oliva

3 guindillas

sal

1 cabeza de ajos y mucho perejil.

Hacerlo unas cinco horas antes de comerlos.

Se coloca el Gambon en una bandeja de horno, se le echa sal sin miedo. En una sartén se pone el medio litro de aceite de oliva y cuando humee se retira del fuego y se le echa de golpe los ajos muy picados, el perejil y las guindillas abiertas. Con cuidado que sube el aceite mucho. Se verte sobre el Gambon y se deja horas que coja el sabor incluso de un día para otro se quedan mejor.

Se calienta el horno a 200grados y a los 10 minutos se mete la bandeja al horno unos 15 minutos.

Se queda el Gambon de lujo así merece la pena probarlos así.