lunes, 24 de julio de 2023
Amate, y vive como tú quieras.
"EXCELENTE REFLEXION! Esta vida pasará rápido,
sábado, 15 de julio de 2023
CHAMANES ANCESTRALES
TRABAJAR CON TUS PLUMAS CHAMÁNICAS
EL ESPIRITU MEDICINAL DEL ABUELO TABACO
LA SAL GRUESA, UN PODEROSO PURIFICADOR DE AMBIENTES
CHAMANES/SANADORES
jueves, 13 de julio de 2023
ENCUENTRA TÚ MEDICINA Y ÚSALA
miércoles, 12 de julio de 2023
martes, 11 de julio de 2023
“El jazmín tiene la virtud de ponerte en un estado de felicidad”
Tengo 70 años. Nací y vivo entre París y Bretaña.
Vivo en pareja y tengo un hijo. Me licencié en Empresariales y considero
que las empresas pueden favorecer la mejora del planeta. Me dedico a
buscar esencias naturales por el mundo para abastecer a perfumistas de
todo el globo. Soy agnóstico.
Poesía olfativa
Durante más de 35 años ha sido buscador de esencias naturales en remotos lugares, recorriendo año tras años todos los continentes. Ahora, con 70 años, es consultor de perfumes naturales. Roques se ha movido entre dos mundos, uno sencillo, antiguo y de gran belleza: plantaciones de flores, pequeños productores, alquimistas que convierten las hojas o la resina en aceites esenciales que luego los grandes perfumistas del mundo usarán para realizar sus perfumes de lujo, dos realidades totalmente alejadas. Consciente de que hay que dar el valor que merecen a los cultivadores de esencias, trabaja para mantener el palo santo en Paraguay o las rosas en Bulgaria: “Estoy muy metido en temas de conservación, he intentado acercar los dos mundos, mejorar los cultivos y asesorar a las empresas”. Publica El buscador de esencias (Siruela).
Su oficio parece muy romántico.
Lo es, desde el comienzo vi algo mágico y emocionante en esta búsqueda de los aromas.
Cuénteme.
Ahí donde voy veo el peso de la historia en ingredientes como el incienso; los aromas que busco provienen de países increíbles, lejanos, difíciles pero maravillosos, como Somalilandia, en la antigua Somalia británica.
¿Qué hay allí?
Los árboles de incienso. Y también me parece mágico el encuentro con la fuente de los perfumes, los recolectores, los que destilan…
¿Qué le sorprende?
¿Cómo es posible que las cosas se mantengan como hace tantos siglos? Imborrable mi encuentro con los gitanos en los campos de jara, en Huelva, cociendo la resina de ládano, que es lo que se obtiene de las hojas de la jara, quizás el olor más fuerte del mundo vegetal.
¿Siempre se ha hecho igual?
Antiguamente lo hacían con ovejas. Las pastoreaban por grandes extensiones de jara y al anochecer las peinaban para obtener la resina pegajosa que había quedado en su lana.
¿Y ahora cómo lo hacen?
Los hombres gitanos cortan las plantas y las mujeres las cuecen. Llevo treinta años hablando con ellas, y una me pidió que le llevara un frasco de Chanel n.º 5.
¿Lleva el aroma de la jara?
Sí, ya ve la distancia que existe entre esa familia de gitanos que consiguen la esencia y los perfumistas y los laboratorios de altísimo lujo que la usan.
¿Qué es lo más hermoso que ha visto?
Tengo recuerdos increíbles, pero si solo me deja escoger uno, me quedo con mi trabajo con las rosas búlgaras. Fui a Bulgaria en 1994, el país estaba totalmente en ruinas por el comunismo, pero tenían la memoria de los años de gloria que habían vivido, en parte gracias a sus rosas.
¿Eran famosas?
Famosísimas, la esencia de rosa fue búlgara desde el siglo XIX, y tenían empresas y productos fantásticos de altísimo nivel; yo me propuse restaurar aquel lujo.
¿Y lo ha conseguido?
Compré una destiladora, la reconstruí y he plantado miles de hectáreas de rosas. Trabajar con la gente, recoger las flores en el mes de mayo con aquel olor increíble y luego obtener el aceite de color dorado: ¡maravilloso!
Alquimia.
Exactamente. Mucho más que un negocio.
¿Lo más sorprendente que ha olido?
Yo llevo a París y a Suiza 150 diferentes ingredientes naturales todos los años de 40 países distintos, pero tengo debilidad por el incienso: el auténtico origen del perfume.
¿Y de dónde viene?
De un pequeño árbol que solo crece en Somalilandia, Omán o Yemen, pero sus orígenes se remontan a hace 5.000 años. Los egipcios iban locos por el incienso, y cuentan que el rey Salomón (900 a.C.) invitó a la reina de Saba a visitarle y ella llegó con caravanas de incienso como regalo.
…
Salomón la recibió en su palacio de cedro. El encuentro del olor a cedro con el del incienso es el punto de partida de la perfumería.
¿A qué huele su infancia?
A jazmín, un olor que sube inmediatamente a la mente y tiene la virtud de ponerte en un estado de felicidad.
¿A qué olía su madre?
En el mes de mayo, bajo los grandes castaños del bosque de Rambouillet, el sotobosque se cubría de muguete y su perfume embalsamaba el aire. Yo estaba turbado por aquel olor que me recordaba a mi madre. Ella utilizaba Diorissimo, ese suntuoso perfume que rinde tributo a las campanillas blancas.
¿Hoy los perfumes llevan mucha química?
Los aromas sintéticos son imprescindibles, pero un perfume de alta calidad tiene muchos productos naturales, que fueron la única materia prima durante tres milenios.
Ahora se producen perfumes sostenibles.
Desde hace 15 años, el 70% de los consumidores quiere saber si se ha pagado un precio justo al cultivador, si se ha hecho en unas condiciones laborales aceptables y si se ha protegido el medio ambiente.
¿Su profesión tiene los días contados?
Tres amenazas: el cambio climático, la sequía y la evolución del mundo rural. En El Salvador se suben a árboles a 20 metros de altura con 60 años, pero los jóvenes se van a la capital. Hay que valorar esos ingredientes que no tienen el precio que deberían tener.
Son artículos de lujo.
Un absoluto de jazmín es algo increíble, pero si la industria valora más el marketing, nadie subirá a árboles a por esencias.
¿Y eso cómo se arregla?
Las marcas nuevas de nicho no invierten en marketing, pero sí en aromas naturales con explicaciones claras de dónde provienen las esencias, y están triunfando. Muchas francesas compran aceites esenciales y hacen sus mezclas.
Así puedes conocer toda la información sobre un vuelo con tan sólo un clic
Así puedes conocer toda la información sobre un vuelo con tan sólo un clic
Nuevas tecnologías
Hay aplicaciones que rastrean el estado de un vuelo en tiempo real
Leticia Dominguez
Es posible que el verano para muchos signifique días de desconexión, romper con la rutina e ir al aeropuerto a coger un vuelo para llegar a sus destinos de vacaciones. Ya sean vacaciones en otro país, en otro continente o incluso en cualquier parte de la geografía española, el avión es uno de los medios de transporte más usados para desplazarse en la época estival. Es más, concretamente un 28% de los españoles viajarán este verano en avión tal y como se desvela de los datos extraídos en la encuesta Consumer Spotlight realizada por Liberty Seguros.
No cabe duda que el avión es un transporte muy rápido pero coger un vuelo también tiene asociadas ciertas preocupaciones: retrasos, cancelaciones, tener en regla el pasaporte, etc. Si quieres prever cualquier imprevisto, hay una manera de tener toda la información de un vuelo actualizada, en tiempo real y en tu dispositivo móvil a un clic.
Toda la información de un vuelo a un clic
Si tienes un iPhone, envía a otro dispositivo iOs el número de vuelo. Si haces clic en el número de vuelo automáticamente podrás conocer su estado en tiempo real. Desde la compañía, el aeropuerto de salida y de llegada, la hora del despegue o aterrizaje, si va en hora o si está retrasado… En definitiva, todos los datos necesarios para no tener imprevistos. Así lo desvela el tiktoker @jaspeante en su cuenta.
Y si tienes un Android, puedes descargarte la aplicación FlightRadar24. Entras en la app, introduces el número de vuelo y te mostrará todos los datos relacionados con el mismo.
Apps para ver el estado de vuelos
Aena, aeropuertos españoles
1
Esta aplicación oficial de Aena (Aeropuertos Españoles y
Navegación Aérea) es accesible tanto para Android como para iOs. Permite
escanear el estado de los vuelos, tener la tarjeta de embarque en el
móvil y recibir notificaciones en tiempo real. Además, a través de la
app, tienes disponible la oferta de Aena Travel o Food to Fly que te
permitirá pedir comida con antelación o acceder a los servicios VIP.
2
Disponible en aplicación o en página web,
podrás rastrear todos los vuelos en tiempo real y tener toda la
información a tan sólo un clic. Simplemente introduce el número de vuelo
o el aeropuerto y podrás acceder a todos los datos. También puedes ver
los aviones que están sobrevolando tu zona en tiempo real gracias a su
rastreador.
Los 6 mejores alimentos para mantener activo el cerebro según una experta de Harvard
Los 6 mejores alimentos para mantener activo el cerebro según una experta de Harvard
Materia prima
Una psiquiatra nutricional explica qué comer para cuidar la salud mental y física
Cuándo está justificado tomar yogures u otros lácteos enriquecidos con proteínas
Clarín
La alimentación está estrechamente vinculada a la salud física y mental. Por ello es necesario tomar las vitaminas y nutrientes adecuados para proteger el cerebro del deterioro cognitivo y mantenerlo siempre activo. Por lo menos así lo asegura una psiquiatra nutricional de la Universidad de Harvard.
La relación entre el cerebro y el intestino tiene su origen en las mismas células del embrión y permanecen conectados a medida que el ser humano se desarrolla, afirma.
Por caso, entre el 90% y el 95% de la serotonina, un neurotransmisor relacionado con la regulación del apetito y otras funciones, se produce en el intestino.
Si la dieta no es saludable se produce la inflamación del intestino, que repercute en el desarrollo de la ansiedad, la falta de atención y en enfermedades como la depresión.
Alimentos y vitaminas para el cerebro
"Tú tienes el poder al final de tu tenedor", asegura Uma Naidoo, psiquiatra nutricional de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard (Estados Unidos), en una entrevista con BBC Mundo.
La especialista es autora de This is your brain on food ("Lo que la comida le hace a tu cerebro"), una guía con alimentos que ayudan a la salud mental, los más dañinos y los que debes intentar evitar.
Naidoo, también directora de psiquiatría nutricional y de estilo de vida en el Hospital General de Massachusetts, hizo referencia a los beneficios de la vitamina B para mantener el cerebro joven y saludable, especialmente la B12, B9 y B1.
La experta, entonces, puntualizó sobre algunos alimentos positivos para reforzar la salud del cerebro y tener un mejor estado de ánimo.
Nueces
Los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de los ácidos grasos omega-3 en las nueces son muy prometedores para mejorar la memoria.
Además
poseen grasas y aceites saludables que nuestro cerebro necesita para
funcionar bien, junto con vitaminas y minerales esenciales.
La
recomendación es de 1/4 de taza al día, como agregado a la ensalada o
los vegetales, o en su defecto mezclarla con granola, advierte Naidoo.
Aguacate
El magnesio es importante para el funcionamiento
del cerebro, y las paltas o aguacates, considerados un superalimento,
son una fuente.
Numerosos análisis sugieren que por ejemplo trastornos como la depresión están relacionados con la deficiencia de magnesio.
“Me
gusta mezclar aguacates, garbanzos y aceite de oliva como una sabrosa
pasta para untar en una tostada de pan integral de centeno”, propone la
médica a modo de receta.
Verduras de hojas verdes
Las verduras de hoja verde contienen vitamina E,
carotenoides y flavonoides, que son nutrientes que protegen contra la
demencia y el deterioro cognitivo.
También representan una gran
fuente de folato, una forma natural de vitamina B9 que es importante en
la formación de glóbulos rojos. Su deficiencia podría ser la base de
afecciones neurológicas.
Naidoo señala: “las verduras como las
espinacas, las acelgas y las hojas de diente de león también son una
excelente fuente de ácido fólico”.
Especias
Existen especias con propiedades antioxidantes, como la cúrcuma y sus efectos beneficiosos en la reducción de la ansiedad.
Puede disminuir la ansiedad al cambiar la química cerebral y proteger el hipocampo.
Investigaciones
demostraron que el azafrán reduce significativamente los efectos en el
trastorno depresivo mayor, señala la profesional de Harvard.
Alimentos fermentados como yogur
Se elaboran combinando leche, verduras u otros
ingredientes crudos con microorganismos como levaduras y bacterias. El
yogur natural con cultivos activos aparece primero en la lista, aunque
hay otros como el chucrut, kimchi y kombucha.
Al mejorar la función intestinal, disminuye la ansiedad. Los alimentos fermentados pueden proveer varias ventajas cerebrales.
Un
análisis de 45 estudios realizado en 2016 mostró que los alimentos
fermentados pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria y
disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo, cuenta la doctora.
Chocolate amargo
De acuerdo a lo explicado por la médica, el
chocolate amargo es una gran fuente de hierro que ayuda a formar la
cubierta que protege las neuronas y a controlar la síntesis de los
químicos que influyen en el estado de ánimo.
Un estudio entre
más de 13.000 adultos en 2019 concluyó que quienes consumen chocolate
amargo con regularidad tienen un 70% menos de riesgo de síntomas
depresivos debido a sus antioxidantes.
lunes, 10 de julio de 2023
La pobreza de la vejez se fragua en la juventud»
La pobreza de la vejez se fragua en la juventud»
Artículo
Se sabe vieja y lo expresa. Teoriza sobre la cuestión y aconseja a sus congéneres sobre ello. Anna Freixas (Barcelona, 1946) ha escrito para las personas como ella, aquellas que no tienen miedo a conjugar la primera persona en adjetivos tan reales como estigmatizados por la sociedad. Esta escritora y profesora universitaria jubilada publica ‘Yo, vieja’ (Capitán Swing, 2021), una suerte de manual repleto de apuntes de supervivencia «para seres libres» en la vejez, tal y como reza el subtítulo de la obra. Desenfadada, Freixas recorre en su obra los miedos, incertidumbres y certezas de la vejez moderna, la experiencia de la piel arrugada; y también traza la realidad de la independencia económica en esta horquilla de edad, los cuidados, la pérdida de vínculos y, por supuesto, la muerte.
¿Valoramos la experiencia como algo positivo a lo largo de nuestra vida hasta que llegamos a viejos? A partir de ahí, da la sensación de que los saberes ya no valen para nada.
Es como un salto semántico. En la vejez es cuando más saberes, experiencia y capacidad para enfocar un tema posees, no cuando eres joven y te faltan claves para interpretarlo. Es una de las diversas cegueras de la sociedad que impide ver y aprovecharse de algo que es un enorme capital. Al igual que el trabajo de sostenibilidad de la vida que hacemos las mujeres no es valorado, la sociedad tampoco valora el saber de las viejas y los viejos. Ya lo dije una vez: si las viejas paramos, el mundo se para. Si no, imagina que todas las personas de más de 65 años dejan de hacer todo eso que hacen de forma productiva para que el mundo siga adelante, para que la gente joven pueda ir a trabajar, tenga la comida preparada o no se vea en la obligación de tener que cuidar a otras personas. Es un trabajo de enorme valor que pasa muy desapercibido.
Usted habla en su libro de poder «vivir la vejez en paz». Como veterana, como senior, ¿cuál diría que es su guerra particular?
No tengo una en concreto, sino algunos elementos que guían mi deseo en la vejez: la libertad, la dignidad y el respeto. Quiero que se respete mi capacidad para ser yo quien gestione mi vida al completo: mi cuerpo, mi espíritu, mi dinero, mis relaciones, mi afectividad. Hasta que pueda. En el momento en que eso cambie, espero que todos los valores que ahora estamos pregonando las viejas se vuelquen, finalmente, en nosotras.
¿Siente que sus deseos se respeten en el día a día?
Yo sigo el principio de que el patriarcado ha muerto, y por lo tanto el principio de que esta opresión no existe. Todo a lo que le haces caso se cristaliza y aparece como real, así que me comporto como si no existiera y exijo que la gente de mi alrededor lo haga igual. Cuando esto choca con la realidad, entonces digo: «Ey, estoy aquí, soy yo, es mi vida».
«Al Estado le suplimos una enorme cantidad de funciones que debería realizar, como la asistencia domiciliaria o la ayuda directa a nuestros hijos»
Defiende, de hecho, que «la libertad en la vejez se llama dinero», y que pueden ser pobres, pero no tontas. ¿De qué forma interfieren los recursos económicos en la libertad de una veterana?
El dinero es fundamental a lo largo de todo el ciclo vital. Yo cuando daba clases siempre hacía hincapié con mis alumnas en que tuvieran muy en cuenta las opciones que toman a lo largo de su juventud y primera vida adulta, en la medida de que a partir de ellas pueden estar fraguando su futura pobreza. Eso es lo que ocurre cuando te apartas del mercado laboral para que otra persona pueda salir adelante. La pobreza de la vejez se fragua en la infancia, en la adolescencia, en la juventud. Ahí es donde cometemos los grandes errores, porque el dinero es poder y libertad. A veces se nos considera como un gasto, cuando en realidad los niños y los jóvenes son el verdadero gasto. Habría que revisar el concepto de productividad, porque las viejas tenemos una enorme productividad material, participamos en el sostenimiento de la vida todos los días. Al Estado le suplimos una enorme cantidad de funciones que debería realizar, como la asistencia domiciliaria, ayuda directa a nuestros hijos, alimentación… incluso la evitación de suicidios gracias a que construimos grupos de apoyo. ¿Quién sostuvo el país en la crisis de 2008? Los viejos y las viejas con sus pensiones. Hasta hemos pagado los alquileres de nuestros hijos. ¿Cuánta de nuestra pensión se dirige, al final, hacia esas generaciones jóvenes que no nos creen productivas? Es una cosa que clama al cielo.
En un contexto como este, parece que las personas más longevas son ese ‘pasado’ del que la sociedad moderna reniega.
Ellos se lo pierden. Somos unos viejos interesantes, lo que pasa es que hay que saber escuchar y estar cerca para saber aprovecharse de esta riqueza. No somos analfabetos, hemos ido a la universidad, hemos sido pioneros en todos los movimientos sociales con una enorme experiencia, y hemos conseguido todos los derechos de lo que ahora otros se hacen gala.
En las ‘tretas’ que da en el capítulo dedicado a la vinculación con otras personas argumenta que hay que desprenderse de las relaciones tóxicas, «incluidas las de tu familia: la sangre no nos obliga». ¿Cuánto daño ha hecho la institución familiar a las mujeres?
El problema ha sido el orden patriarcal, porque la institución la constituimos todas, pero ¿bajo qué orden? En la familia estamos los hombres y las mujeres, y nosotras hemos transmitido los valores que históricamente nos han enseñado hasta que llegó la epistemología feminista. El mérito que tenemos es, quizá, todo el proceso que hemos elaborado de deconstrucción patriarcal del orden familiar.
«No debemos cuidar a quien puede hacerlo porque así impedimos que aprenda y, quien no sabe cuidarse, tampoco puede cuidar a los demás»
Pero esa deconstrucción no ha llegado a todas las mujeres, tampoco a las más veteranas.
No podemos culpar a las mujeres de lo que no han recibido en su vida. No han tenido la oportunidad de participar en una nueva visión del mundo, pero las que sí, está claro que se han deconstruido. Uno de los elementos fundamentales es que nosotras hemos recibido muchos mandatos, muchos de ellos perversos, y algunas hemos tenido la suerte de tener redes y formación para poder ir desmontando esos mandatos y poniéndolos en cuestión. Yo no voy a culpar a otras mujeres por no haber tenido las mismas oportunidades que yo sí he tenido.
La vejez, además, llega ahora con grandes cambios: hijos que se independizan (cuando puedan), jubilaciones y muertes de seres queridos. ¿Cómo se establecen así nuevos vínculos?
Con una actitud abierta a la conversación y la participación. Las amistades no vendrán a llamarte a la puerta, pero sí puedes abrirte a los numerosos espacios en los que es posible participar. Es una forma de establecer nuevos vínculos en un tiempo en que algunos de los más importantes desaparecen.
Ahora están muy en boga los cuidados, sobre todo quiénes los dan. Aduce que las viejas deben sentir la legitimidad de reclamarlos.
Hace muchos años, El País publicó una encuesta en la que preguntaba a hombres y mujeres quiénes pensaban que les cuidarían cuando fueran mayores. Ellos contestaron, mayoritariamente, que su esposa, hermana o hija. Tenían claro que alguien les iba a cuidar. Ellas, en cambio, dijeron que no sabían. Nosotras hemos regalado nuestro tiempo y cuidado como si nos sobrara, sin exigir reciprocidad. Sabemos que los cuidados son imprescindibles, y darlos es una fuente de satisfacción, pero lo que no puede ser es que solo venga de las mujeres. El problema está en cuando damos cuidados a gente que se puede cuidar por sí misma, porque así impedimos que aprenda a cuidarse y, quien no se sabe cuidar, tampoco puede cuidar a los demás. Ese es el nudo de los cuidados.
En los últimos momentos de vida, propone escribir «un texto que sirva como legado para ser recordada». ¿Ha empezado a redactarlo?
Yo he escrito un pedacito de un texto que lo he llamado ‘Deseos para después’. Lo tengo que cambiar porque mi pareja murió hace un año y mi vida se ha transformado. Por lo pronto, lo primero que me sale decir es que sería un texto de agradecimiento a toda esa gente con la que he recorrido pedazos de mis diversas vidas, que me han constituido en el cómo soy ahora. Mi madre decía que yo era el espíritu de la impertinencia, así que mostraría mi agradecimiento a todas esas personas que me han ayudado a convertir la impertinencia en libertad y, sobre todo, el amor a mi hijo.
domingo, 9 de julio de 2023
Ella es J.K. Rowling ( corta biografia)
Sabias que.....