Tortitas de Manzana y Yogur Express (en 10 Minutos)

 

Tortitas de Manzana y Yogur Express (en 10 Minutos)

Ingredientes

Base de fruta: 1 manzana pelada y rallada.

Líquidos: 1 huevo y 3 cucharadas de yogur natural o griego.

Secos: 4 cucharadas de harina de avena (o común), 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de canela.

Opcional: 1 cucharada de azúcar y materia grasa para la sartén.

Preparación

Mezcla: Bate el huevo en un recipiente y combina con el yogur. Incorpora la manzana rallada, la harina, el polvo de hornear, la canela y el azúcar. Revuelve hasta que la masa sea uniforme.

Cocción: Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla a fuego medio. Vierte porciones pequeñas para formar las tortitas.

Finalizado: Cocina de 2 a 3 minutos por lado hasta que adquieran un tono dorado.

Sugerencias de acompañamiento

Miel o sirope de arce.

Frutos secos picados.

Fruta fresca de temporada.