RUDA MACHO O RUDA HEMBRA? Se trata de dos especies distintas, ambas hermafroditas, es decir que cuentan con órganos masculinos y femeninos al mismo tiempo.
El nombre científico de la ruda hembra es la Ruta graveolens, nativa de la parte sur de Europa, florece permanentemente y es un arbusto que trepa hasta los 60 cm. Sus hojas fragantes levemente picantes verde azuladas, alargadas y ovaladas son carnosas al tacto.
El nombre científico de la ruda macho es Ruta chalepensis, típica del Mediterráneo, alcanza mayor tamaño, algo de un metro y sus hojas son a simple vista más grandes y menos divididas. El ácido rutínico le da ese aroma poco agradable tan clásico.
La Ruda macho es la más común de usar por sus propiedades medicinales (atención a próximos post que te contamos!)
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